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Cuñape

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Receta deCuñape

Descripción de la receta Cuñape

Sencillos panecillos en los que utilizaremos almidón de yuca, queso rallado, levadura, y huevo. Perfectos para acompañar cualquier comida.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Panes

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 15 Noviembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cuñape?

  • 1 taza de almidón de yuca (harina de tapioca)
  • 3 taza de queso fresco rallado
  • 1 cucharilla de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • Leche (si fuera necesario)
  •  

¿Cómo se prepara Cuñape?


Para comenzar pasamos por un tamiz o un colador el almidón de yuca y el polvo de hornear. Al resultado le agregamos el queso rallado y el huevo entero, y mezclamos bien formando una masa pegajosa. Si la masa estuviera muy seca añadimos un poco de leche.
A continuación formamos unas bolitas de tamaño regular y le hacemos una ligera cavidad con el dedo en la parte interior (para dar oportunidad a la masa de que levante al cocinar). Después lo cocemos en el horno precalentado a 180° C, durante 20 o 25 minutos.
Y listos para servir.

- Foto encontrada en el blog: "blogs.clarin".

Nota del autor

Receta del llano de Bolivia - "Santa Cruz, Beni, Pando". Es rápido, fácil y una delicia.

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